Tørret Surdej - Dr. Oetker
Med Dr. Oetker Surdej kan du nemt og hurtigt bage lækre surdejsboller og brød, helt uden besværet med at starte en surdej op.
En pose Dr. Oetker Surdej består af både tørret surdej og tørgær, på den måde hjælper gæren med at sætte fut i surdejen og få brødet til at hæve på rekordfart. Dr. Oetker surdej får ikke brødet til at smage specielt surt, men bidrager med surdejens andre egenskaber, så du nemt kan lave lækkert og saftigt surdejsbrød.
Fordi Dr. Oetker Surdej ikke får brødet til at smage så surt er det også perfekt at bruge, hvis du vil bage sødt surdejsbrød, fx brunsviger eller kanelgifler.
1 pose Surdej passer til ca. 500 g mel og tilsættes sammen med melet.
Ingredienser: 67% tørret hvedesurdej, hvedemaltmel, 16% tørret bagegær, emulgator (sorbitanmonostearat).
Kan indeholder spor af: Mælk, æg, soja og nødder.
Det skal du bruge:
1 ps. Dr. Oetker Surdej
500 g hvedemel
4 dl lunkent vand
10 g salt
2 spsk. olie
