Hvedesur - 80g

Anvendes til alle slags brød og boller.
Hvedesur giver dit brød en fantastisk smag af surdejsbrød, men uden du skal passe og pleje en surdej.

Dosering:
2-4% Hvedsur i forhold til 1kg mel = 1kg mel tilsættes 20-50g Hvedesur

Fra Sweetkitchen

Ingredienser: 
Durumhvedemel, hvedemel,, vallepulver (mælk), hvedegluten, druesukker, rapsolie, melbehandlingsmiddel: E300, enzym.


Næringsindhold pr. 100g.

Energi: 1495/357 kj/kcal.
Fedt: 2,4g.
Heraf mættet fedt: 0,4g.
kulhydrat: 65,1g.
Heraf sukkerarter: 17,5g.
Protein: 16,2g.
Salt:0,29g.