Macarons Mix - Tilsæt kun vand

Hvis du skal blive rigtig gode venner med de drilske macarons, så er denne mix lige noget for dig! Du skal bare tilføje vand til blandingen og så er du klar. 

Du får ca. 44 skaller til 22 hele macarons

Farves nemt ved bruge af Colormill Aqua Blend som er lavet til macarons
(obs. Colormill Olie kan ikke bruges)

Indeholder 250 g mix

Sådan gør du:

Pisk 250 g mix med 50 g vand i ca. 5 min ved høj hastighed. 
Sprøjt dine macarons ud på bagepapiret i den ønskede størrelse. 
Bank let bagepladen i bordet, for at få evt. store luftbobler til at springe. 

Lad dine macarons stå på køkkenbordet i ca. 30 min. til de har en tør overflade. 

Bag dem ved 150 grader i 15-18 min. 

Forslag: brug vandbaserede farvestoffer. Skallerne kan opbevares i køleskabet eller fryses i længere tid i en lukket pakke. Tilsættes vandholdig farve, erstattes vandmængden af denne mængde

Gode tips
De skal tørre minimum 30min

Farves de - skal der tilsvarende mindre vand i

Vi anbefaler kun at farve med aquablend

Ingen damp i ovnen

Afkøles helt inden de fjernes

Ovne er forskellige.. i min skal de have ca 18-20min

Ingredienser: sukker, MANDLER (21%), stivelse, dehydreret PROTEIN, emulgatorer: E475-E471-E433, fortykningsmiddel: xanthangummi (E415) smag. Kan indeholde GLUTEN, SOJA, MÆLK, SULFIT OG ANDRE NØDDER.