Callebaut 2815 Mørk Chokolade - 2,5kg

Callebaut 2815 er en Mørk chokolade, med 57,7%.
Den er en tand mere intens end 811, men uden at være bitter.
Chokoladen har også en dråbe mere, hvilket indikerer at den er mere flydende.

2815 bruges som almindelig mørk chokolade.

Ægte belgisk overtrækschokolade fra en af verdens bedste chokoladeproducenter

Du kan finde en fuld guide til chokolade temperering samt opskrifter på fyldte chokolader, på min blog lige her

Ingredienser:
Kakaomasse, sukker, kakaosmør, emulgator sojalecithin, naturlig vanillearoma, kakao.

Kan indeholde spor af mælk.

Næringsindhold pr. 100 g.
Energi: 2284/546 kj/kcal
Fedt: 35,9g.
- Heraf mættet fedt: 22,5g.
Kulhydrat: 46,2g.
- Heraf sukkerarter: 42,2g.
Protein: 5g.
Salt: 0,2g.