Callebaut 811 Mørk chokolade - 400g

Mørk chokolade, 54,4% - model 811 fra Callebaut

Ægte belgisk overtrækschokolade fra en af verdens bedste chokoladeproducenter.

Du kan finde en fuld guide til chokolade temperering samt opskrifter på fyldte chokolader, på min blog lige her

 Obs. Mørke chokolade knapper kan grundet temperatursvingninger i transporten syne matte og hvidlige. Dette er blot kakaosmør som trænger op til overfladen. Chokoladen bliver igen helt blank og ensartet ved temperering 

Information om varen:

Indhold: 400g.

Ingredienser:
Kakaomasse, sukker, kakaosmør, emulgator: SOJAlecithin, naturlig vanillearoma, kakao.

Kan indeholde spor af MÆLK.

Næringsindhold pr. 100 g.

Energi: 2284/546 kj/kcal
Fedt: 35,9g.
–Heraf mættet fedt: 22,5g.
Kulhydrat: 46,2g.
Heraf sukkerarter: 42,2g.
Protein: 5g.
Salt: 0,2g.