Silikomart Mørdejs mix - Glutenfri
Med denne mørdejs mix fra Silikomart, kan du nemt lave en lækker glutenfri mørdej, som du kan anvende til flødebollebunde, tærter, småkager og meget andet.
Tilsæt evt. krydderier til mørdejen.
Blandingen indeholder 400 g
Sådan gør du:
1) OPSKRIFT PÅ TÆRTEBASE (400 g blanding er perfekt til en Ø24-26 cm tærtebund): i en røremaskine med k-spaden røres 400 g af blandingen med 160 g koldt smør i tern i 4 minutter ved lav hastighed og yderligere 2 minutter ved middel hastighed.
Tilsæt 60 g æg og bland i 30 sekunder ved medium hastighed, indtil der opnås en kompakt dej. Rul dejen ud i 3-5 mm. tykkelse og stil den i køleskabet i 30 minutter inden den er klar til at komme i tærteformen.
Bages i en forvarmet ovn ved 160°C i 17-20 minutter uden fyld, eller 30-35 minutter med fyld.
2) OPSKRIFT PÅ COOKIES (400 g blanding til ca. 35 cookies á 20 g): i en røremaskine med k-spaden røres 400 g blanding med 225 g koldt smør i tern, 60 g sukker eller rørsukker og 4 g bagepulver. Rør ingredienserne sammen i 4 minutter ved lav hastighed, og yderligere 2 minutter ved middel hastighed.
Dejen er nu klar til brug og du kan forme kiksene som du ønsker. Bages i en forvarmet ovn ved 170°C i cirka 10 minutter.
INGREDIENSER:
Rismel, sukker, majsstivelse, rørsukker, fortykningsmiddel: xanthan gummi; salt, naturlig vaniljesmag.
Kan indeholde spor af; Æg, nøddeproteiner, mælk og sojabønner
Opbevar ved stuetemperatur et tørt sted, må ikke udsættes for temperaturændringer eller varmekilder.
