Callebaut MyCryo Kakaosmør Pulver - 600g

Callebaut MyCryo Kakaosmør Pulver - 600g

  • 199,95 kr
    Stykpris pr. 
Inkl. moms.

Kun 2 tilbage.

600g Kakaosmør i pulverform.

Temperer eller fortynd nemt din chokolade med dette kakaosmør pulver.

Sådan gør du:

Smelt chokoladen til 40-45ºC 
Afkøl chokoladen til 35ºC ved mørk chokolade og 34ºC ved, lys og hvid chokolade.
Tilsæt 2% Mycryo pulver til chokoladen og rør det godt rundt. 
Lad chokoladen køle til 31-32ºC for mørk chokolade og 29-30ºC ved lys og hvid chokolade.


Du kan lære at temperere chokolade lige HER eller på vores instagram @kagerogsager.dk

 

 Bedst før 08.2024 - god meget længere

Indeholder: 100 % frysetørret kakaosmør

Næringsindhold pr. 100 g
Energi (kj/kcal) 3766/900
Fedt 100 g
Heraf mættede fedtsyrer 60 g
Kulhydrat 0 g
Heraf sukkerarter 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g

Vi anbefaler også