Callebaut Kakaonibs - 50g

Små, bløde stykker rå kakaobønner, der giver et chokoladet touch til alle desserter, bagværk mv.

Kakaobønner er det rene hjerte og sjæl i hver kakaobønne.

Efter at de hele bønner er stegt, brækkes de i stykker. Gennem omhyggelig opvinding fjernes alle skaller kun for at ende med en meget ren og velsmagende ingrediens: Callebaut®s kakaonibs.

Med deres intense ristede kakaosmag og sprøde konsistens er nibs en fantastisk ingrediens til at teksturere dine desserter eller endda salte retter.

Drys dem på friskdyppet eller omklædt konfekture for et ekstra intenst kakaoboost. Ved at tilsætte dine karameller (fint knuste) kakaonibs vil du skabe en vidunderlig nougatine. Eller bland dem i dine chokolade-nøddepralineblandinger eller giandujas for lidt ekstra smag og en overraskende tekstur.

Nibs kan også bages til rundstykker, småkager eller kager, eller drysses på desserter, is og drinks serveret à la minut for at give dem et velsmagende og sprødt præg.
Vores kokke anbefaler ikke at blande dem med cremede bunde eller ganacher. Kakaonibs har en tendens til at absorbere fugten og kan blive bløde.

Indeholder: Kakaonibs