Pivetti Professional Pizza Rossa – 5 kg

Italiensk pizzamel udviklet til langtidshævede deje.
Giver en elastisk og arbejdbar dej med flot struktur og en sprød, luftig skorpe.

Perfekt til klassiske napolitanske pizzaer og andre pizzaer med lang hævetid.

Hvilken pizzamel skal du vælge? (Rossa eller Blu) 🍕

Pivetti Pizza Rossa – 5 kg

• Til kortere eller medium hævetider

• Giver en luftig dej med sprød skorpe

• Velegnet til klassiske pizzaer i hjemmet eller pizzeriaer med hurtigere produktion

Pivetti Pizza Blu – 5 kg

• Til meget lange hævetider og koldhævning

• Dejen bliver ekstra elastisk og stærk

• Perfekt til napolitansk pizza med luftig krumme og sprød bund

Ingredienser: HVEDEMEL Kan indeholde spor af SOJA.

Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 1465 kJ / 349 kcal
Fedt: 1,0 g
heraf mættede fedtsyrer: 0,1 g
Kulhydrater: 70 g
heraf sukkerarter: 1,3 g
Protein: 12,5–13,5 g
Salt: 0 g