KagerOgSagers Brød Mix

Din genvej til sprøde rundstykker, bløde sandwichbrød og små lækre kuvertbrød.

Med vores KagerOgSager Brød Mix kan du nemt trylle friskbagt brød frem derhjemme – med sprød skorpe og luftig krumme, præcis som fra bageren.
Perfekt til morgenbordet, madpakken eller når der skal lidt ekstra lækkert på bordet.

👉 Lav klassiske boller/rundstykker
👉 Bag bløde sandwichbrød
👉 Eller form små kuvertbrød med et drys flagesalt på toppen (favorit)

Sådan gør du:
8-10 rundstykker/2-3 flutes/ 15-20 kuvertbrød

Bland 500 g KagerOgSager Brød Mix med 320g vand og 20g gær
Ælt dejen i ca. 8–12 min til den er smidig og let klistret.
Lad dejen hæve i skålen i 30 min

Hæld dejen ud på bordet, og skær forsigtigt stykker ud.
Læg på bageplade og lad efterhæve 45–60 min.

Bag ved 230°C varmluft (eller 240–250°C alm. ovn) i ca. 15–18 min. (kuvertbrød kortere)

Tip: Smid lidt vand i bunden af ovnen ved indsætning for ekstra sprød skorpe.
dampen lukkes ud halvvejs i bagningen

Ompakket ved KagerOgSager

Ingredienser:
HVEDEMEL, HVEDEGLUTEN, salt tilsat jod, sukker, emulgator (E472e), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.

Kan indeholde spor af: ÆG, SOJA, MÆLK, SESAM og LUPIN.

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1505 kJ / 355 kcal
Fedt: 1,5 g
Heraf mættede fedtsyrer: 0,3 g
Kulhydrat: 72 g
Heraf sukkerarter: 2,5 g
Protein: 11 g
Salt: 1,5 g