Vild Hvede - Borris Rugmel 2kg ØKO
Borris rug er det tætteste vi kommer på en oprindelig dansk rug. Prøv vores rug, som med sin gode smag og bagekvaliteter løfter rugbrødsbagningen til nye højder.
Borris rug er en genoplivet dansk rugsort med rødder tilbage til 1949. Oprindeligt udviklet til magre jorde, men glemt i efterkrigstiden, er den nu bragt tilbage med fokus på bæredygtighed og smag.
Rugmel kan anvendes i surdejsrugbrød og andre brødtyper med en høj rug andel, som eks det tyske roggenmischbrot eller lækre rughapsere med chokolade. Desuden fungerer rugmel også rigtigt godt i hvedebrød, hvor man ved at tilsætte en smule rug til dejen får en fyldigere og rigere smag i sit brød.
Vores Borris rugmel er dyrket hos os på Nordfyn - økologisk efter regenerative principper af Bjarne Schaldemose.
OBS. ved skader på posen under fragt, anbefaler vi at melen ompakkes til condibøtte.
Vi indpakker så godt som muligt, og alle poser gennemgås inden afsendelse, men små revner mv.opstået i fragten anses ikke som en reklamation.
Og ved køb accepteres dette
Indeholder:
100% økologisk Rugmel
