Callebaut Feuilletine Knas - 2,5kg
Konditorknas eller Pallieté Feuilletine som det så fint hedder
Få inspiration til at bruge det i mit E-hæfte HER
Feuilletine bruges som et knasende indlæg i chokolade, tærter eller i desserter.
Bruges bla. i Praliné Feullitine, Orangestænger mv.
Feuilletine er sprøde små flager af en fransk crêpe, som er knust.
OBS.
Skal beskyttes af chokolade eller lign. for ikke at suge fugt.
Kan ikke bruges direkte i mousser.
Ingredienser
Hvedemel, sukker, ikke hærdet palmefedt, glukosesirup (hvede), vallepulver, konsentreret konditor SMØR, salt, emulgator: solsikkelecithin, vanilje aroma, bygmalt ekstrakt, farve: paprika ekstrakt. Kan indeholde spor af nødder
Eventuelle allergener markeret med fed skrift.
Næringsindhold pr. 100 g.
Energi 1925/456 KJ/Kcal
Fedt 12,4 g
Heraf mættede fedtsyrer 5,7 g
Kulhydrat 79,7 g
Heraf sukkerarter 29,8 g
Protein 6,6 g
Salt 0,4 g