Callebaut 811 Mørk chokolade - 1 kg

Callebaut 1 kg. 811 chokolade er en mørk chokolade af premium kvalitet, der er perfekt til en række forskellige ting i det søde køkken. Denne chokolade er lavet af kakaobønner af høj kvalitet og har en velafbalanceret smagsprofil.

811-chokoladen har en glat og fløjlsblød tekstur, der smelter i munden, hvilket gør den ideel til støbning og bagværk. Dens høje kakaoindhold (54,5%) giver den en rig, intens smag, der passer godt sammen med en række ingredienser, herunder nødder, frugter og krydderier.

Callebaut er et betroet mærke i chokoladeindustrien, kendt for sit engagement i kvalitet og bæredygtighed. Virksomheden bruger kun de fineste kakaobønner og støtter lokale landmænd gennem deres Cocoa Horizons-program, som fremmer bæredygtige kakaodyrkningsmetoder.

Med sin enestående smag og kvalitet er Callebaut 1 kg. 811 chokolade er en must-have ingrediens for enhver chokolade elsker eller professionel kok. Forkæl dig selv med den rige, dekadente smag af denne premium mørke chokolade og løft dine bage- og konfektkreationer til næste niveau. 

Du kan finde en fuld guide til chokolade temperering samt opskrifter på fyldte chokolader, på min blog lige her

Information om varen:

Varedeklaration: 
Kakaomasse, sukker, kakaosmør, emulgator: sojalecithin, naturlig vanillearoma, kakao.

Næringsindhold pr. 100 g.

Energi: 2284/546 kj/kcal
Fedt: 35,9g.
- Heraf mættet fedt: 22,5g.
Kulhydrat: 46,2g.
- Heraf sukkerarter: 42,5g.
Protein: 5g.
Salt: 0,2g.