10%
Cacao Barry Alunga 41% - 1 kg Callebaut (udgår)
Inkl. moms.
En let sød mælkechokolade med en dominerende smag af kakao og mælk, og noter af karamel og frugt, med 41% kakao
En "ny generation" chokolade med en ren og intens smag af kakao, takket være den nye og unikke gæringsmetode: Q-fermenteringen.
Q-fermenteringen giver bønner af enestående kvalitet tæt på nul-urenheder af bismag og med intens ren, naturlig kakaosmag.
Du kan finde en fuld guide til chokolade temperering samt opskrifter på fyldte chokolader, på min blog lige her
| Ingredienser: sukker, usødet kakao, kakaosmør, sødmælkspulver, skummetmælkspulver, sojalecithin, naturlig vanille aroma, kakaomasse, kakaopulver. For allergener se ingredienser med fed skrift. |
| Næringsindhold | pr. 100 g |
| Energi (kj/kcal) | |
| Fedt | g |
| Heraf mættede fedtsyrer | g |
| Kulhydrat | g |
| Heraf sukkerarter | g |
| Protein | g |
| Salt | g |
