Pisk halvdelen af vandet med sukker og kakao og sæt det til at koge kort. Sluk for varmen og tilsæt chokoladen og rør til den smelter og hæld så det sidste vand i. (og Orangeblomst her, hvis det ønskes)
Stavblend og kom i en bøtte og nedkøl helt, gerne til dagen efter
Stavblend ismassen igen, og kør på ismaskine til en tykner og frys nogle timer i en isbakke
