Luksus Cupcakes - Hindbær

Opslået af Tine andkjær Jensen den

NY SERIE fra Michelle Olsen - Luksus Cupcakes 🧁 

Hun kommer med hendes take på en luksus cupcakes, som er lidt ud over det sædvandlige 🤤 

Denne udgave er en Hindbær Bombe

Den ultimative lækre kombi af hindbær og hvid chokolade.

En perfekt weekends kage sammen med dine børn eller hvis du bare vil forkæle weekendens gæster.

Luksus Cupcakes - Hindbær

Michelle Olsen

Portioner

12

NY SERIE fra Michelle Olsen - Luksus Cupcakes 🧁 

Hun kommer med hendes take på en luksus cupcakes, som er lidt ud over det sædvandlige 🤤 

Denne udgave er en Hindbær Bombe

Den ultimative lækre kombi af hindbær og hvid chokolade.

En perfekt weekends kage sammen med dine børn eller hvis du bare vil forkæle weekendens gæster.

Ingredienser

    Du skal bruge

    • Sorte muffinsforme
    • Lys muffinsmix
    • Hindbær smagspasta
    • Frysetørret hindbær
    • Sprøjteposer
    • Tyl 1M

    Hvid chokolade creme

    • 2 ark husblas
    • 150 g hvid chokolade
    • 4 dl fløde
    • 1 tsk. Frysetørret hindbær
    • 1 tsk. Hindbær smagspasta

    Muffins

    • 500 g muffin mix
    • 2 æg 
    • 110 g vand 
    • 175 g olie 
    • 50g frosne hindbær
    • Citronskal fra 1 citron

    Sådan gør du

    1. Hvid chokolade creme

    2. Sæt husblas i blød i koldt vand.
      Varm fløde i en lille gryde til lige under kogepunktet. Kom den udblødte husblas i den varme fløde og hæld det hele over din hvide chokolade.
      Sæt film på overfladen af din creme og sæt på køl minimum 3 timer. Den er først klar når den er under 3 grader. 

    Muffins

    1. Muffin mix blandes sammen med æg, vand og olie.

    2. Tilsæt hindbær og citronskal heri. 🍋

    3. Fordel i 12 muffinsforme og bag ved 175 grader varmluft.

    Samlingen

    1. Inden du pisker din hvide chokolade creme luftig, tilsætter du 1 tsk hindbærpasta og 1 tsk frysetørret hindbær.
      Pisk med en håndmixer eller på en røremaskine.
      Pas på at du ikke får pisket cremen for meget, da den også forandrer sig i sprøjteposen mens du sprøjter den på kagerne.

    2. Kom cremen i sprøjteposen sammen med tylle
      Sprøjt din creme på dine muffins og pynt med frysetørret hindbær, samt friske hindbær på toppen


    Del dette opslag



    ← Ældre opslag Nyere opslag →