Disse påskesmåkager er sprøde, nemme at bage og fyldt med frisk citronsmag.
Dejen er skøn at arbejde med og perfekt til sjove påskeformer som æg, kaniner og blomster – især med vores udstikkere.
Perfekte til påskebordet, eftermiddagskaffen eller en hyggelig bageaktivitet i køkkenet. 🌸
Sådan gør du
Sådan gør du
Kom mel og smør i en skål, og blad godt sammen til smørret er smuldret helt ud i melet. Kan gøres i hånden eller med en røremaskine
tilsæt alle de øvrige ingredienser og rør sammen til dejen netop samler sig
Rul dejen tyndt ud , ca. 3mm, mellem 2 stykker bagepapir og kom den på køl i ca. 1 time
Læg film over dejen, så din udstikker ikke hænger fast i dejen og udstik i dine ønskede former, husk både en top og en bund.
Bag småkagerne let gyldne i 8-12 min ved 180 grader.
Husk at hold øje med dem og lad dem så afkøle helt
Drys nu enten top eller bund (alt efter om der er en mønster der skal kunne ses) med flormelis og kom en lemon creme indeni.
Opbevar i en lufttæt beholder
