Påske småkager med citron
Opslået af Tine andkjær Jensen den
Disse påskesmåkager er sprøde, nemme at bage og fyldt med frisk citronsmag.
Dejen er skøn at arbejde med og perfekt til sjove påskeformer som æg, kaniner og blomster – især med vores udstikkere.
Perfekte til påskebordet, eftermiddagskaffen eller en hyggelig bageaktivitet i køkkenet. 🌸
Påske småkager med citron
Tine andkjær Jensen
Skønne søde påske småkager er sprøde, nemme at bage og fyldt med frisk citronsmag.
Dejen er skøn at arbejde med og perfekt til sjove påskeformer som æg, kaniner og blomster – især med vores udstikkere.
Perfekte til påskebordet, eftermiddagskaffen eller en hyggelig bageaktivitet i køkkenet. 🌸
Ingredienser
Du skal bruge
- Lemon Creme
- Flormelis
- Påske udstikkere
Småkagen
- 300g mel
- 150g koldt smør i tern
- 1 tsk. vaniljepulver
- Skal af 1 citron - revet fint
- 70g flormelis
- 1 æg
- Lidt gul farve
Sådan gør du
Sådan gør du
Kom mel og smør i en skål, og blad godt sammen til smørret er smuldret helt ud i melet. Kan gøres i hånden eller med en røremaskine
tilsæt alle de øvrige ingredienser og rør sammen til dejen netop samler sig
Rul dejen tyndt ud , ca. 3mm, mellem 2 stykker bagepapir og kom den på køl i ca. 1 time
Læg film over dejen, så din udstikker ikke hænger fast i dejen og udstik i dine ønskede former, husk både en top og en bund.
Bag småkagerne let gyldne i 8-12 min ved 180 grader.
Husk at hold øje med dem og lad dem så afkøle heltDrys nu enten top eller bund (alt efter om der er en mønster der skal kunne ses) med flormelis og kom en lemon creme indeni.
Opbevar i en lufttæt beholder