Indkøbskurv 0

Portions Cheesecakes

Opslået af Tine den

Portions Cheesecakes

Tine

Portioner

15-20

Disse lækre cheesecakes er lavet med brug af vores nye Frugt Puré - Fruity mix, som er et mix af frisk frugt puré og frugt sirup.

Dette gør produktet intens i smagen, samtidig med det kan holde længe også helt unden at stå på køl.

I denne opskrift har jeg valgt at bruge fersken, men du kan også bruge hvilken som helst af de andre smage.

Derudover er den tilpasset at det er lavet i portionsglas, ønsker du det i stedet som hel kage, kan det laves i en ø20 form, ved at tilsætte et ekstra ark husblas i ostecremen

Ingredienser

    Du skal bruge

    • Hjerteformede portionsglas x 15-20 stk.

    Bund

    • 100g smør
    • 150g Digestive kiks

    Ostecreme

    • 2 blade husblas.
    • ½ dl. fløde
    • 50g hvid chokolade
    • 80g Frugt Puré - Fruity mix (Fersken eller anden smag)
    • 20g flormelis
    • 150g natural smørost (ikke light)
    • 2 dl. fløde

    Gelé

    • 40g vand
    • 60g Frugt Puré - Fruity mix
    • 1 blad husblas

    Sådan gør du

      Bund

      1. smelt smørret, knus kiksene helt fint og vend sammen, fordel i glassene

      Ostecreme

      1. Udblød husblas i koldt vand
        Kom ½ dl. fløde, chokolade og puré i en lille kasserolle og smelt langsomt sammen, tilsæt derefter den udblødte husblas

      2. Rør flormelis og ostecreme godt sammen, så det ikke klumper og vend derefter chokoladen op i

      3. Pisk de 2 dl. fløde til skum og vend sammen med ostecremen.
        Fordel massen ovenpå kiksebundene og lad det sætte sig helt på køl, i minumum 3-4 timer

      Gelé

      1. Udblød husblas i koldt vand i 5 min.

      2. Smelt puré og vand sammen i en kasserolle og smelt husblas heri.
        Fordel ovenpå dine cheesecakes og lad det sætte sig helt

      Del dette opslag

      ← Ældre opslag Nyere opslag →