Brownie/Karamel Petit Four

Opslået af Tine andkjær Jensen den 5. juni 2023

Brownie/Karamel Petit Fours

Antal Stjerner

Petit Fours

Små skønne hapsere, som kan tages i en enkelt mundfuld eller 2.
Syndig brownie, med hindbær karamel & Marengs

Smelt chokolade og smør sammen i en gryde.
Pisk æg og sukker luftigt og vend sammen med chokolade.
Tilsæt salt og mel og vend sammen til en ensartet dej
Fordel dejen i de 15 fordybninger, til ca 2-3 mm fra kanten og sørg for at tildække midten lidt.
Bag kagerne i 12 minutter ved 175 grader varmluft.
Afkøl dem helt inden de fjernes fra formen

Pisk din marengs efter anvisningen på pakken, og kom ovenpå kagerne med en rund tyl.
Brænd dem let med en brænder eller en lighter, pynt og server.

Kagerne kan med fordel laves i forvejen og fryses.
Vent dog med marengs og pynt