Hasselnød Cupcakes
Opslået af Tine den
Hasselnød Cupcakes
18
Cupcake
Nemme & vanvittig lækre Cupcakes, med en intens smag af chokolade & ristede hasselnødder.
Den perfekte efterårskage
Ingredienser
Du skal bruge
- Muffins forme i brun
- Stjerne Tyl str. 18
- Sprøjteposer
- Muffinbradepande
Kagen
- 175g hvedemel
- 200g sukker
- 50g kakaopulver
- 1 tsk. Natron
- ½ tsk kanel
- 2 dl. Creme fraich
- 75g raps eller solsikke olie
- 2 æg
- 2 spsk. Hasselnød pasta
- 120ml mælk
- 2 spsk. stærk kaffe
Topping
- 150g Enchanted Cream Choco
- 100ml vand
- 100ml letmælk
- 100g Nougaty Gianduja
Sådan gør du
Kagen
- Start med at sigt de tørre dele sammen.
- Pisk nu let de våde dele i en anden skål, og mix til sidst det hele sammen, i lette vendinger, der skal ikke over piskes.
Fordel i 18 forme og bag i 18-20min ved. 170 grader varmluft.
Afkøl
Topping
- Kom pulvermix i en skål, tilsæt vand og mælk, pisk 3 minutter til en luftig creme, og fyld på en sprøjtepose med en stjerne tyl.
Sprøjt en cirkel på toppen, og fyld hullet i midten med Nougaty Gianduja.
- Pynt kagen med en hasselnød, rullet i en smule guldstøv.
- Kagerne smager aller bedst på dagen, men kan også sagtens serveres dagen efter.
Del dette opslag
- Tags: Muffins