Vaffelskåle

1. Pisk sukker og æg sammen
   Tilsæt mel, bagepulver og vaniljesukker, og tilsidst mælk og smør.

   Opvarm vaffeljernet godt, og kom en smule fedtstof i.
   Fyld jernet til max stregen og bag dem gyldne.

   Sæt dem på frys for at afkøle dem helt

Hindbær/Rabarber marmelade

1. Opvarm din rabarber og hindbær puré sammen med sukkeret, til det er helt smeltet sammen, Tilsæt vanilje & Agar og kog 1-2 min.
   Afkøl derefter helt.

   OBS: har du ikke færdig kompot, start da med at kog frugten med en smule vand og stavblend helt glat.

Is creme

1. Pisk fløde og dessert creme godt sammen, og vend hindbær smagen i.
   Har du ismaskine køres den nu til cremet softice.
   Ellers sætter du den til side til du er klar til samlingen

Samlingen

1. Kom marmelade i dine vaffelskåle, både i bunden og op af kanterne.

   Kom dernæst et lag is, og så igen marmelade og slut af med is.

   Glat overfladen og frys dem helt

2. Smelt chokolade og kakaosmør til din topping, op til ca. 40 grader. og kom krokanten i.

   Dyp isbådene en af gangen i chokoladen og drys med frysetørret pynt.

   Opbevares indpakket på frys.