Bunde

1. Tænd ovnen på 200 grader
2. Kom æg og sukker i en skål, og pisk ca. 4-5 min til en helt lys og meget luftig æggesnaps

3. Bland bagepulver, vanilje og mel i en skål, og sigt det ned i æggemassen, og vend nu massen rundt med en dejskraber til det hele er samlet.

4. Spray de 3 forme med bagespray og fordel dejen ligeligt

5. Bag bundene i ca. 8-10 min til de er gyldne og afkøl dem helt

Jordbær mousse

1. Vej moussepulver af i en skål, og tilsæt vand. Rør sammen til det er opløst, tilsæt fløde og pisk til en luftig mousse

Konditorcreme

1. Vej pulver af i en skål, tilsæt mælk og pisk 3-4 min til en luftig creme

Jordbær lage

1. Snit dine jordbær i helt fine tern, kom jordbær sirup over og lad det stå og trække til samlingen

Samlingen

1. Placer den første bund på dit fad, og stænk med lidt jordbær sirup
   Fordel derefter din jordbær mousse på bunden og læg næste bund på

2. Tag lagen fra de friske jordbær og kom over bunden, fordel dernæst de friske jordbær.
   Top med din konditorcreme (Gem 3 spsk ca.)

3. Læg sidste bund på, kom dit sidste konditorcreme på toppen og læg dit marcipanlåg løst over.
   Pynt med friske bær