Bueno Pandekage Kage
Opslået af Tine den
Bueno Pandekage Kage
12
Det bedste fra flere verdener.
Skønne pandekager, bueno, friskebær og en vidunderlig creme - sammen i en skøn kage
Den er nem at gå til og et hit ved både børn og voksne
Ingredienser
Pandekager
- 3 æg
- 2 spsk smør
- 2 tsk sukker
- 1 1/2 spsk kakaopulver
- 1 spsk creme fraich
- 7 spsk mel
- 2 dl mælk
Creme
- 200g mascarpone
- 2 1/2 dl fløde
- 2 tsk vaniljesukker
- 1 spsk Bueno creme
Til samlingen
- 2 hele Bueno stænger
- 3-4 spsk Bueno creme
- En bakke friske jordbær
- Jordbær sirup - til at marinere jordbærrene
Sådan gør du
Pandekager
Bland alle ingredienser og tilsæt mælk til sidst.
Steg gyldne i lidt smør og afkøl dem helt.
Creme
Pisk til en let creme, du må endelig ikke over piske, for den sætter sig på køl.
Samlingen
Hak ¾ af jordbærrene i små tern og kom 3-4 spsk jordbær sirup over dem og lad dem trække lidt.
Resten af bærrene skæres i større stykker til pynt på toppen
Læg først 4 pandekager op af siderne på en ø20 kagering, og læg så en i bunden, stak nu kagen i lag med alle ingredienser i hvert lag.
Først Buenocreme, så jordbær og så creme. gentag ved hvert lagFold kanterne ind over, pynt og lad den sætte sig et par timer på køl inden ringen fjernes.