Æblekompot

1. Æblerne skrælles og skæres i små tern, og koges derefter møre i ca. 10min med sukker, vanilje og vand

   Stavblend pureen og tilsæt udblødt husblas

   Kom 2 dl kompot i en form med Ø16, og lad den sætte sig helt på frys. Kan med fordel laves nogle dage i forvejen.

Bund

1. Kiks og rasp knuses til en fin mel, og kanel blandes i

   Smelt smørret og bland med kiksemel og vand

   Tryk massen ned i en ring Ø20, som er beklædt med kageplast og sat på et spækbræt med film/bagepapir under

   Lad bunden sætte sig på køl, og flyt til det ønskede fad efterfølgende

2. Placer dit frosne kompot lag ovenpå bunden

Ostecreme

1. 1/2 dl fløde, hvid chokolade og æblekompot kommes i en kasserolle og smeltes sammen. Tilsæt udblødt husblas og afkøl

   Smørost, vanilje og flormelis røres let sammen, så det ikke klumper, og vendes derefter sammen med chokoladen

   2 dl fløde piskes til let skum, og vendes sammen med ostecremen

   Hæld cremen over bunden og lad den sætte sig på køl/frost, til den er helt fast i overfladen

Gelé

1. Lun æblejuicen i en kasserolle, og tilsæt udblødt husblas, til det er smeltet godt sammen

   Afkøles til det er lillefingervarm, og hældes over kagen forsigtigt

   Laden kagen sætte sig og befri derefter fra kageringen og pynt