Angel Hair - Chokolade plade
Opslået af Tine den
Hop med på den nyeste Tik Tok trend, og lav lækre og sjove Angel Hair chokoladeplader.
Som består og lækker hvid chokolade, blød pistacie creme og candy floss!
Angel Hair Chokolade plade
3
Hop med på den nyeste Tik Tok trend, og lav lækre og sjove Angel Hair chokoladeplader.
Som består og lækker hvid chokolade, blød pistacie creme og candy floss!
Dette en en opskrift guide, som forklarer og beskriver hvilke produkter du skal bruge.
selve mængden afhænger af den form du tager, tykkelsen på den chokolade du får støbt mv.
Jeg anbefaler at du til chokolade tempereringen følger vores Guide
Ingredienser
Form - evt. en af nedenstående
- Cw2278 - Plade (Til dig der har styr på tempereringen)
- Silikomart Dubai Silikoneform (En god begynder form)
Chokoladen
- 400g hvid chokolade
- 40g kakaosmør (kan udelades men anbefales)
- 3-4 dråber Colormill Hot Pink
Fyldet
- ca. 4 tsk pistacie creme pr. plade
- Candy floss (klar til brug)
Sådan gør du
Chokoladen
Temperer din chokolade til 29 grader, følg evt. vores guide til temperering som er linket øverst i beskrivelsen
Tag 1/8 af chokoladen fra og farv den lyserød.
Drizzle lidt farve i formen, og bank let, hæld derefter den resterende chokolade overVend overskyndende chokolade ud og skrab formen ren
Gem det overskydende chokolade til lukningen
Fyldet
Fordel pistacie cremen i hver plade
Kom Candy floss ovenpå, så meget du kan få plads til.
Jeg brugte ca. ⅓ af bøtten til 3 pladerLuk med resten af den overskydende chokolade, som du enten har tempereret igen eller nu smeltet langsomt lidt af gangen, til den er 29 grader
Lad dem sætte sig og vend dem ud og spis
Del dette opslag
- Tags: Chokolade