Ferror Rocher
Opslået af Tine den
Ferror Rocher
Tine
30
15 minutes
30 minutes
Lækre knasende kugler ala Ferror Rocher. Perfekte til både hverdag og fest.
De er virkelig nemme at lave, og holder længe.
Ingredienser
- Trøffelskaller
- 100g Ristede hasselnødder
- 100g Hasselnød praliné
- 60g Nougaty Gianduja
- 60g Feuilletine knas
- 350g Mælke chokolade
Sådan gør du
Skær 50g hasselnødder i halve og fordel dem i skallerne
Smelt 200g chokolade til 40 grader og tilsæt hasselnød praliné og gianduja
Knus 60g Feuilletine knas, vend det i chokolade cremen og kom i en sprøjtepose og fordel i skallerne
Luk skallerne med en chokoladeknap og sæt dem køligt i en times tid
Temperer 150g chokolade og hak 50g ristede hasselnødder fint og vend i chokoladen når den er klar
Vend skallerne i chokoladen og lad dem sætte sig helt