Smør smeltes i en kasserolle, tilsæt mælk og opløs så gæren heri
Hæld mælken i en skål, tilsæt æg og sukker og rør let.
Tilsæt resten af ingredienserne – melet lidt af gangen
Ælt dejen godt igennem, ca. 10 min og gerne på røremaskine.
Den skal være smidig og ikke klistret.
Kom dejen i en ren skål og sæt dejen overdækket til hævning et lunt sted, i 45 min
Dejen vendes ud på et meldrysset bord, og deles i 12 lige store dele
Hver bolle trilles fint, uden at klemme alt luften ud
Sættes på en bageplade og hæver yderligere 30min
Pensles med mælk og bages 10min ved 200 grader
