Bunden

1. Tænd ovnen på 175 grader varmluft

2. Smelt chokolade og smør sammen i en kasserolle

3. Pisk sukker og æg lyst og luftigt og vend den smeltede chokolade/smør heri

4. Sigt mel i, og vend det godt sammen.
   Fordel dejen i en ø16 form med bagepapir i kanten og under

Topping

1. Hak chokolade og pistacie groft, og fordel ovenpå den ubagte bund

2. bag kagen i ca. 25min og lad den afkøle helt.
   udstik/skær den derefter i ø13cm, så den passer ned i din form

Indlæg

1. Mix karamel og lemon godt sammen i en skål, og smør et tykt lag ovenpå din bund, og sæt den herefter på frys i ca. 30min

Moussen

1. Udblød husblas i koldt vand i minimum 5 min.

2. Kom chokolade, citron saft & skal, vaniljepulver & 1 ½ dl. fløde op i en kasserolle, og varm det langsomt op, indtil chokoladen er smeltet.
   Tag derefter af blusset og lad det køle ned, tilsæt så husblas

3. Pisk 4 ½ dl. flødeskum til let skum, vend sammen med chokolade/citron cremen lidt af gangen, til alt er vendt sammen.

4. Kom moussen i din form, med nogle cm. til kanten og læg din bund ned i - med bunden op.

5. Sæt kagen på frys i minimum 4 timer, meget gerne til dagen efter.

   Befri den herefter fra formen, sprøjt et tyndt lag velvet spray og lad den tø op på køl iminimum 3 timer.

   Pynt og server