Mandel Brownie

Name: Mandel Brownie
Yield: 12
Ingredients: 150g Power41 Chokolade (41%); 90g smør; 270g sukker; 3 æg; 45g mel; 15g Callebaut Kakaopulver til bagning; Et nip flagesalt; 50g Callebaut Bage Chunks Chokolade; 50g hakkede mandler; Rasp; Bradepande 20x20

Opslået af Tine den 6. januar 2023

Mandel Brownie

Antal Stjerner

Kategori

Kage

Portioner

Lavet af:

Tine

Lækker syndig brownie, med det lækreste bid af knasende mandler og chokolade stykker.
Med et hint af salt og det smørbagte knas i bunden, gør den til en sikker vinder

Ingredienser

150g Power41 Chokolade (41%)
90g smør
270g sukker
3 æg
45g mel
15g Callebaut Kakaopulver til bagning
Et nip flagesalt
50g Callebaut Bage Chunks Chokolade
50g hakkede mandler

Du skal også bruge

Rasp
Bradepande 20x20

Sådan gør du

Chokolade og smør smeltes i en skål over vandbad
Sukker og æg piskes luftigt og chokoladen vendes heri
Sigt mel og kakao i, tilsæt salt og vend sammen
Rist evt. mandlerne kort på en pande, eller brug dem som de er. Og kom dem i dejen sammen med bage chunks
Smør et stykke bagepapir med smør og drys med rasp, og kom i en 20X20 bradepande
Bag ca. 25min ved 175 grader - skal ikke overbages, men være let sticky i midten

Note

Opbevares i en bøtte på køl i dagevis

Del dette opslag

← Ældre opslag Nyere opslag →