Orange Mandel Knas

Name: Orange Mandel Knas
Ingredients: 100g sukker; 1 tsk. orange smagspasta; 60g mandel flager

Opslået af Tine den 10. november 2023

Antal Stjerner

Skøn mandel knas med en syrlig orange smag.

Perfekt som fyld i chokolader, ex. sammen med marcipan, crema doppia/811 eller karamel.
Kan også bruges uhakket som knasende lag i kager

Ingredienser

Rist mandlerne 1-2 min. på en tør pande ved middelvarme, og sæt dem tilside
Smelt sukkeret langsomt, til det bliver gyldent, undlad at rør for meget i det.
Tilsæt orange smagen og mix det sammen, og derefter mandelflagerne
Fordel det fladt på et stykke bagepapir, og lad det afkøle helt inden det hakkes

Opbevar i condibøtte