Orange Mandel Knas
Opslået af Tine den
Orange Mandel Knas
Tine
Skøn mandel knas med en syrlig orange smag.
Perfekt som fyld i chokolader, ex. sammen med marcipan, crema doppia/811 eller karamel.
Kan også bruges uhakket som knasende lag i kager
Ingredienser
- 100g sukker
- 1 tsk. orange smagspasta
- 60g mandel flager
Sådan gør du
Rist mandlerne 1-2 min. på en tør pande ved middelvarme, og sæt dem tilside
Smelt sukkeret langsomt, til det bliver gyldent, undlad at rør for meget i det.
Tilsæt orange smagen og mix det sammen, og derefter mandelflagerne
Fordel det fladt på et stykke bagepapir, og lad det afkøle helt inden det hakkes