Vanilje Is

Name: Vanilje Is
Yield: ca.
Ingredients: Is maskine; Isbakke 1 liter; 4 æggeblommer; 90g sukker; 2 dl. fløde; 3 dl. sødmælk; 1 tsk. Cremodan; Samt ÈN af nedenstående muligheder af vanilje; 1 tsk. Vaniljepulver (bruger jeg); 2 tsk. Vanilje pasta; Korn fra 1 Vaniljestang

Opslået af Tine den 28. juli 2024

Vanilje Is

Antal Stjerner

Share on Twitter
Share on Facebook
Share on Pinterest
Share on Whatsapp

Portioner

ca. 1 liter

Cremet, blød og virkelig lækker vanilje gelato.

Til denne is skal du bruge ismaskine og så er det vigtigt at huske, at jo bedre vanilje, jo bedre smag.

Ingredienser

Du skal bruge

Is maskine
Isbakke 1 liter

Isen

4 æggeblommer
90g sukker
2 dl. fløde
3 dl. sødmælk
1 tsk. Cremodan
Samt ÈN af nedenstående muligheder af vanilje
1 tsk. Vaniljepulver (bruger jeg)
2 tsk. Vanilje pasta
Korn fra 1 Vaniljestang

Sådan gør du

Pisk Æggeblommer og sukker, helt luftige i gryden
Tilsæt fløde, mælk, cremodan & Vanilje og varm hele massen langsomt op til 82-83 grader under omrøring til den tyknet og lad den stå et minuts tid.
Hæld cremen i en condibøtte og køl helt ned til under 5 grader - gerne natten over
Kør cremet på ismaskinen og frys et par timer

Del dette opslag

Tags: Is

← Ældre opslag Nyere opslag →